在这个充满活力与惊喜的季节里，阿尔山国家级旅游度假区以其独特的自然风光、丰富的文化底蕴和不断升级的旅游体验，正悄然成为国内外游客心中的理想目的地。
为了满足游客多样化的需求，阿尔山国家级旅游度假区正在不断提质升级，以市场为导向，精心策划每一项活动，聚焦游客需求，围绕吃什么、喝什么、玩什么、买什么、带什么、看什么倾力打造“食住行游购娱”旅游六要素新业态，持续让阿尔山旅游度假区旅游火起来。
食、住、行、游、购、娱，“食”作为旅游六要素之一，在旅游活动中扮演着不可或缺的重要角色，通过美食，可以感知一个城市的温度和历史文化。美食，是一个地域的代表，可以让人联想到当地所承载的历史、名人典故，既满足了人们的物质需求，也从美食的角度提升了城市知名度。
阿尔山最具特色的代表性餐饮文化品牌不得不提的就是“山珍水宴”系列美食。山珍水宴由山野十二味、林草菌香宴、阿尔山健康宴、山野泉水火锅宴等组成，共计168道菜。源自山林之中的纯天然绿色食材 “山珍”，（比如:菌类、野菜类、冷水鱼类等）以阿尔山小分子活性矿泉水烹煮，（矿物营养更多、水分更小，更多营养且更易被菜品吸收，小分子更利于食材味道无损传导。） 遵循少调少料，释放本色本香。
@餐厅⛳️：品牌授权店分别为：锦江酒店、阿尔山市政府宾馆、寒舍酒店、海神温泉大酒店、阿尔山万豪大酒店、天福莱大饭店、金穗农家饭庄、小城家宴、农家乐农家饭庄和丽粒小磨豆腐农家菜馆等10家酒店和餐厅。
说到美食阿尔山必尝排行榜里面的首选前两位就是火锅和铁锅炖。火锅，大草原的高品质牛羊肉，阿尔山矿泉水熬制地各色汤底，搭配时令绿色山野菜、野生山菌、优质的矿泉水豆制品，蘸上野生韭菜花酱，裹满麻酱，入口醇香，简直太满足了。
东北特色铁锅炖中的各种食材如鲜鱼、排骨、大鹅、牛羊肉等，搭配兴安盟独特的万佳酱料和土豆、豆腐、茄子等配菜。吃法有趣又新鲜，将和好的玉米面贴在铁锅边缘，盖上复古的木质锅盖，围炉坐等香气从锅里款款飘出。
阿尔山旅游度假区在立足城市特色的基础上，在旅游餐饮上不短创新打造差异化产品， 成功引入喀秋莎西餐厅，开发推出“留客”包子、土匪肝，开发阿尔山自酿啤酒等。
这家餐厅以其地道的俄罗斯风情菜肴，在传统的地方特色菜系、蒙味菜系基础上，又增添俄式菜系，正如阿尔山旅游度假区这座异域小城的建筑风格和文化一样；将传统与现代完美融合，让顾客在享受美食的同时，也能感受到一种新的生活体验。
试想一下，在优雅的环境中品尝着香气四溢的红菜汤、酥脆的俄式烤鸡，再配上一杯浓郁的格瓦斯，沉浸在俄罗斯风情演艺，仿佛瞬间穿越到了莫斯科的街头巷尾。
当然，阿尔山国家级旅游度假区的美食远不止于此，创新推出的美食新品“留客”包子更是当地人对美食的匠心独运，属于地方独有的地域美食，来阿尔山必须尝试的一道美食。
“留客”包子的独特之处在于它的做馅材料——卜留客是俄罗斯语的音译，意为美味佳肴，有“雅桌小菜、美味佳肴、有机美食”等雅号。
据《兴安盟志》记载，在60年前中俄联合抗日期间为了后勤补给最先引入我国内蒙古阿尔山地区种植的寒温带膨胀型绿色植物，只生长在高纬度、冷凉地区；在我国只有大兴安岭的部分地区种植，卜留克的生长习性适合阿尔山的自然环境：高纬度、冷凉气候等特点。阿尔山卜留克产量高、质地好，已形成独特的“鲜、香、嫩、脆”等优良品质，经化验，卜留克含有多种对人体有益的微量元素；对于人体生长发育特别是骨骼发育、维护体液的电解质和化学平衡及促进新陈代谢等具有保健、营养作用，维生素C含量高，有“VC之王”的美誉。
而“土匪肝”这道特色菜肴，是阿尔山人民不拘泥于食物本源味道的碰撞，追求食物与技法“空间”上的融合，对传统美食的探索与创新；则以其独特的烹饪手法和口感，成为了众多食客的心头好，辣而不燥，香而不腻，让人欲罢不能。
阿尔山国家级旅游度假区内有丰富的健康元素，其中优秀的矿泉水资源久负盛名，荣获国家地理标志产品认定的“阿尔山矿泉水”源自深层的底下泉水；水质纯净甘甜，富含多种矿物质，可直接引用，更可以用做阿尔山啤酒和白酒的水源。
阿尔山桦树汁白桦树汁——被誉为“神奇之水”的天然饮品，富含多种对人体有益的微量元素
沙棘汁被誉为“超级食品”，具有极高的营养价值和保健功能；以及尊贵气派、豪迈情怀的冷极酒类，为品味人士提供了别样选择。
啤酒青坊最新推出的啤酒新品，采用优质麦芽和天然阿尔山矿泉水水源精心酿造。每一口都充满了浓郁的麦芽香和淡淡的酒花香，是夏日里解暑降温的最佳选择。
如果你喜欢更传统一些的风味，那么不妨尝试一下具有内蒙古特色的阿尔山白酒。
阿尔山白酒辅以清澈甘冽的山泉水，通过精心配比和严格的酿造流程，确保每一滴白酒都达到最佳品质。又以其清澈透明、香气纯正、口感绵柔、回味悠长而著称，深受大众的喜爱。
阿尔山国家级旅游度假区内内各类型酒店、民宿、营地等共有117家，可以满足不同游客群体的住宿需求。森林浴道云上营地、鹿角湾营地等旅居营地已然成为了阿尔山的旅游新地标。
鹿角湾温泉度假营地位于G302以东，集湿地温泉、休闲娱乐、度假住宿等功能于一体。2024年5月，兴安盟阿尔山鹿角湾营地被认定为国家5C级自驾车旅居车营地。
鹿角湾温泉度假营地拥有过目不忘的建筑外观、爆款出片的航拍视角、口口相传的特色体验、放肆撒欢的社交活动。它吸引众多内蒙古网红旅游地和年轻人的潮玩地，已成为阿尔山著名的网红打卡点。
云上营地位于海拔约1100米高的阿尔山氧心森林浴道景区内，位于青鸟驿站南侧390米处。依山而居、与草木对话；早起看云海，夜宿观星河。
这里是阿尔山旅游网红打卡的最佳取景点。所有房间均以“云”命名，依林而建，远离闹区，清幽静谧。房屋构造以低碳环保为主，室内采用原木装修，落地窗采光极佳，主打极简温馨风格；室外设计原木观景平台，可简餐、可露营、可烧烤、可观景。营地还配置吊床、秋千等娱乐设施，享受宁静氛围和美丽景观的同时，回归童真，拥抱自然。
今年又新增住宿新业态 宠物友好民宿—阿尔山伴夏庭院度假别墅，以庭院休闲、儿童乐园、宠物乐园为主题，是阿尔山第一家主打宠物友好的酒店，院内餐饮、休闲、儿童娱乐、宠物娱乐设施配备齐全，是游客与萌宠避暑放松的舒适之选！
阿尔山度假区内交通网络渐行渐绿，出行方式林林总总。新能源公交车穿梭城市，叮当车体验欢乐漫游，城市观光马车、观光小火车、电动观光车......设计规划出行线路，将度假区内旅游景点穿点成线，构建“快进慢游”旅游交通体系，让游客轻松愉快畅游度假区。
今年又新增了三轮电动车、无动力自行车等特色观光交通工具，更是为游客提供了全新的便利游玩体验。
度假区针对多样化的市场需求，全新打造了多条旅游康养线路，发展多元化旅游市场，吸引更多游客深度多元体验阿尔山旅游度假区。
阿尔山五里泉浴道：消防大队西侧健康步道入口→五里泉湿地公园→五里泉→五里泉自驾营地→五里泉驿站→五里泉裸汤
五里泉位于阿尔山城西五里的地方，是一泓优质的低温矿泉水。每天来这里打水的当地人络绎不绝，只为这富含微量元素的稀有泉水。
阿尔山河滨公园浴道：阿尔缮河南侧→木栈道游步道→亲水平台→景观风车→永兴桥（桥体为欧式建筑风格，夜晚有巍巍大兴安 梦幻阿尔山灯光秀）→北纬47°音乐酒吧→休闲广场（欧式建筑桥体可拍照打卡）→卧龙城小区北垣桥
梦幻阿尔山，从步行在河滨公园浴道开始。绿树成荫，鲜花盛开，在城市之中寻找一片净土，疗愈身心。
阿尔山氧心森林浴道：蘑幻广场组团（蘑幻广场、游客中心、文创商品售卖亭）→步行640米→青鸟驿站（室内餐饮区、室外休闲区、丛林娱乐、卡丁车丛林穿越）→步行388米→精致露营组团（云上营地服务中心、观林居、观云居、观星居）→步行377米→雕刻丛林组团（观景帐篷、时光屋、帐篷营地服务中心）→林音园组团（森林颂钵疗愈、栈道平台、野草莓坡）→步行2113米→亲子乐园组团（无动力乐园、儿童森林研学课程）→瑜伽冥想组团（林间休憩、瑜伽平台）→步行1862米→氧心广场组团（游客中心、全景导览图、出口大门）
氧心森林浴道充分利用独特的森林生态资源，打造超多森林产品，让心灵与自然的距离变成零。
在这里，收录的很多精美的手工艺品、独特的文创产品以及现场限定的音乐节周边商品，都非常值得入手。
另外还有各种草原上的奶制品、牛羊肉干，以及各式各样精美的民族服饰和饰品，都能让你挑得眼花缭乱，满载而归！
阿尔山深挖资源禀赋，精准细化客源市场需求，不断打造“节庆+旅游““演艺+旅游”“文化+旅游”等新业态，提升游客旅游体验。
森林牧场露营地，有很多“萌宠”狐狸、梅花鹿等，可以亲近互动，更升级打造了许多游乐项目：彩虹滑道、摇椅树、射击、骑马等。
原标题：《阿尔山国家级旅游度假区 围绕“六个什么”打造“食住行游购娱”旅游新业态》
